j'ai pour habitude de dire que je fais un bon soldat lorsqu'il s'agit de bosser pour quelqu’un, si tant est que je puisse m'approprier l'objectif désigné...
... mais là je dois réapprendre à travailler ... et ce, "juste pour moi" !)
j'ai exercé 9 ans dans la protection de l'environnement et la gestion des espaces naturels ; puis j'ai fait des petits boulots pendant quelques temps...
plus récemment, j'ai passé 7 ans dans la grande distribution de bricolage, convaincu d’œuvrer en faveur d’une économie et d'un service de proximité.
parallèlement je me suis mis à faire un peu de maraichage, installé en tant que cotisant solidaire.
mon épouse et moi avons aussi créé une association de producteurs, dont la vocation est d'organiser des marchés de vente directe sur la bresse.
aujourd'hui je souhaite regrouper tout ça en un lieu.
- exercer un métier de production, qui nécessite un minimum de technicité, la fabrication de bière ;
- accueillir "chez moi" un public curieux, gourmand et enthousiaste à l'idée de partager dans la discussion ;
- offrir aux petits producteurs un espace qui leur permette de vendre et faire connaitre le fruit de leur travail ;
- promouvoir la culture et l'art, à l'échelle locale.
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